桂花糖词语解释 / 桂花糖是什麽意思
糖渍桂花。
《红楼梦》第三七回：“ 袭人 听説，便端过两个小掐丝盒子来。先揭开一个，里面装的是红菱和鷄头两样鲜菓；又那一个，是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。”
掺有桂花的糖食。
桂花糖，汉族传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。用来制作的桂花必须新鲜芬芳，待到桂花盛开，把鲜花从树上采下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖对桂花的选择十分严格，制作也十分考究。
To taste,osmanthus flower sugar