蔬菜词语解释 / 蔬菜是什麽意思
[vegetable] 指可以做菜吃的草本植物
可做菜吃的草本植物。
《韩非子·外储说右下》：“ 秦 大饑， 应侯 请曰：五苑之草着、蔬菜、橡果，足以活民，请发之。”《南史·张齐传》：“ 齐 缘路聚粮食，种蔬菜，行者皆取给焉。” 丁玲 《田家沖》三：“她们还要到菜园里去采些要吃的蔬菜下来。”
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
1. Vegetables Vegetarian
2. dinner
3. green food
4. Vegetal
5. veggies