燎炙词语解释 / 燎炙是什麽意思

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[liáo zhì]
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一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。

《淮南子·齐俗训》:“煎熬燎炙,齐味万方。”

烘烤。

北魏 贾思勰 《<齐民要术>序》:“民惰窳,少麤履,足多剖裂血出,盛冬皆然火燎炙。”

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词语注音liáo zhì ㄌㄧㄠˊ ㄓㄧˋ 燎炙词语解析(1).一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》:“煎熬燎炙,齐味万方。”(2).烘烤。 北魏 贾思勰 《序》:“民惰窳,少麤履,足多剖裂血出,盛冬皆然火燎炙

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