苣荬菜词语解释 / 苣荬菜是什麽意思
[endive] 多年生草本植物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整齐的锯齿,花黄色。嫩苗可供食用,叶可制农药
多年生草本植物。野生，叶子互生，广披针形，边缘有不整齐的锯齿，花黄色。嫩苗可供食用，叶可制农药。
苣荬菜，为桔梗目菊科植物，多年生草本，全株有乳汁。茎直立，高30~80厘米。地下根状茎匍匐，多数须根着生。苣荬菜又名败酱草（北方地区名），黑龙江地区又名小蓟，山东地区称作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于海拔200米—2300米的荒山坡地、海滩、路旁等地。能食用，东北食用多为蘸酱；西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜；华北食用多为凉拌、和面蒸食。近年来，由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，在山东各地已开始进行人工种植。又由于苣荬菜耐盐堿的特性，在滨海及内陆盐堿地区均有大规模的栽培。其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，商品价值较高。苣荬菜具有清热解毒…
1. Field Sowthistle Herb
2. perennial sowthistle
3. Sonchus arvensis
4. endives
5. herb of field sowthistle